Управління маркетинговою діяльністю підприємства (на прикладі ТОВ "Місто-Д")

К вторичным метаболитам относятся антибиотики, алкалоиды, гормоны роста растений и токсины.Молекулы антибиотиков очень разнообразны по составу и механизму действия на микробную клетку.Антибиотики - органические соединения.Их продуцируют не только клетки микроорганизмов и растений, но и клетки животных.Антибиотики растительного происхождения называют фитонцидами.Это хлорелин, томатин, сативин, получаемый из чеснока, и алин, выделяемый из лука.Рост микроорганизмов можно охарактеризовать как S - образную кривую.Далее наступает фаза медленного роста, когда увеличение биомассы клеток резко замедляется.Особенности культурального роста этих микроорганизмов необходимо учитывать при производстве.Такие сложные соединения не могут быть синтезированы искусственно.