Моделирование мясорастительного паштета поликомпонентного состава и обогащение его селеном и йодом

Известны способы обогащения продуктов питания селеном.В ряде регионов выявлена недостаточная обеспеченность населения селеном и йодом.Микроэлемент питание селен йод паштет.Моделирование производят через пункт рецептура: моделирование состава.Тем самым содержание селена в растениях, предназначенных на пищевые и кормовые цели, увеличивается.Использование БАД к пище, содержащих органическую форму селена.К селенповышающим пищевым добавкам относят также растения, содержащие повышенную дозу селена.К таким веществам относится селен и йод.Обмен селена в организме тесно связан с обменными процессами витаминов Е, С, А и каротиноидами.Селен производит противовоспалительное действие.