Совершенно безжизненными кажутся нам растения в зимнем лесу.В состоянии глубокого покоя у растения резко заторможен обмен веществ и прекращается видимый рост.Глубокий покой - необходимая фаза развития растения, сменяющая период вегетации.Изменение длины дня воспринимают у растений листая, а в отсутствие их - почки.Растениям, которые зимой укрыты снегом, под его теплой шубой - не так уж холодно.Теперь растению холода не страшны.Такая форма жизни растительных организмов называется состоянием покоя.Некоторые из них идут и во время зимнего покоя.Например, крахмал превращается в сахара и жиры, сахара расходуются в ходе дыхания.Правда, интенсивность его зимой в 200-400 раз меньше, чем летом.