Чеченский ученый Абдул-Малик Батукаев - известный авторитет в области виноградарства и виноделия.Родился А-М. Батукаев в 1956 г. на станции Чу в Казахстане.В Чечне его семья тоже жила в сельской местности - в селе Старая Сунжа, Грозненского района.Там будущий ученый учился в средней школе.Здесь же он учился в аспирантуре, начав в эти годы свою исследовательскую работу.В 1999 г. прошла успешная защита его диссертации в Тимирязевской сельхозакадемии.А высшее образование он получил в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.