Основы мясного скотоводства

Технология мясного скотоводства.На основе скрещивания с британскими породами созданы породы и породные группы мясного скота.Оптимального развития мясные формы достигают в восемнадцатимесячном возрасте.По экстерьеру абердин-ангуссы отвечают мясному типу скота.При этом скот этих пород отличается мясной и общей физиологической позднеспелостью.Строение туловища гармоничное, с хорошо выраженными мясными формами.В прошлом салерский скот имел рабоче-молочно-мясное направление.Порода крупного рогатого скота браман относятся к мясному направлению продуктивности.Получена она путем гибридизации зебу браман с мясными шортгорнами.Драфтмастерская - наиболее распространенная порода мясного скота Австралии.