Продовольственные товары Республики Коми

Новикова А. М. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами - М.,2000 г.Одно из старейших предприятий Республики Коми, основанное в 1937 года.Действительно, рыбы в республике становится меньше.Объемы квот для республики на вылов ряпушки и других сиговых не отвечают потребностям населения.Этот бизнес в Коми имеет хорошую перспективу.Поначалу страшно было браться за дело, ведь в республике форель не живет в естественных водоемах.Своих в республике нет, приходится покупать в Великом Новгороде.Горфункель И. И. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров - М., Экономика, 1985 г.АО Сыктывкармясо: характеристика предприятия, ассортимент вырабатываемых товаров.Газеты: Республика, Бизнес РК.