Экономика пищевого предприятия

Зайцев, Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник/ Н.Л. Зайцев.Сергеев, И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие/ И.В. Сергеев.План-заказ утверждается руководителем (собственником) предприятия, предпринимателем.Кроме того, на предприятиях молочной промышленности имеются непромышленные хозяйства.Инструкция является основным инструментом учета затрат на предприятиях молочной промышленности.На предприятии завода находится собственная котельная, которая обеспечивает предприятие теплом.Характеристику финансовых результатов деятельности предприятия рассмотрим в таблице 2.7.Стоимость чистых активов показывает рабочий капитал предприятия.Важнейшим показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции.Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия.