Влияние производительности труда на рентабельность предприятия общественного питания

Особенности производительности труда на предприятии общественного питания.Экономическая сущность рентабельности и производительности труда на предприятии.Особенности рентабельности организации на предприятии общественного питания.Цена в предприятии общественного питания формируется из: себестоимость + торговая надбавка + НДС.Повышение производительности труда на предприятии проявляется в виде.Повышение рентабельности вследствие увеличения производительности труда.Резервы повышения производительности труда - это неиспользованные возможности экономии затрат труда.Разработка плана мероприятий по повышению производительности труда.Уровень производительности может быть измерен с помощью показателей выработки и трудоемкости.При этом, в общественном питании валовый доход равен валовой прибыли.