Спрос и предложение

Их повышение или снижение вызывает ответную реакцию покупателя, характеризующуюся изменением спроса.Большим спросом пользуются фирменные блюда и коктейли.Поскольку это специальное предложение, то его можно попытаться продавать дороже.Формулируют выводы и предложения.Торговые надбавки устанавливаются в процентах к оптовой свободно-отпускной цене.Размер наценки устанавливается в процентах к розничной цене.Объем и структура доходов ресторанного хозяйства зависят от множества факторов.Фонд заработной платы увеличился на 13284,0 тыс.Целесообразнее использовать несколько методов, которые будут дополнять друг друга.Запас финансовой прочности оказался высоким, что свидетельствует об эффективной работе ресторана.