Экономика хлебокомбината

Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) / О.И. Волков.Казакова Ф.К. Экономика и социология труда.Корсаков М.Н. Экономика предприятия / М.Н. Корсаков.Омаров А.М. Экономика производственного объединения (предприятия) . / А.М. Омаров.М.: Экономика, 2010.Ребрин Ю.И. Основы экономики и управления производством / Ю.И. Ребрин.Организация управление производственным процессом на ОАО Белорецкий хлебокомбинат.Производственный технологический хлебокомбинат управление.Бизнес-процесс выпечки хлеба и производства тортов начинается с поступления сырья для производства.Отдел снабжения обеспечивает поставку ингредиентов в достаточном количестве от поставщиков.