Молочное скотоводство

Молочное и мясное скотоводство.Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства и народного хозяйства в целом.Разведением молочного скота занимаются подавляющее большинство хозяйств страны.Молочный жир по своему составу отличается от жиров тела животных, плазмы крови и кормов.Есть обильно-молочные породы скота с пониженным содержанием жира.Молочная продуктивность коров существенно изменяется с возрастом.На молочную продуктивность коров большое влияние оказывает живая масса при 1-м отеле.От коров молочных пород на 100 кг живой массы необходимо получать 800-950 кг молока.Расход кормов на образование молока связан с уровнем молочной продуктивности коров.В молочном скотоводстве применяется стойлово-пастбищная и стойлово-выгульная системы содержания.