Современные тенденции развития ресторанного бизнеса

Тенденции развития ресторанного рынка в современной России.Постепенно равновесие спроса и предложения привело к формированию современного ресторанного бизнеса.История развития ресторанного бизнеса.Место и роль ресторанного бизнеса в современной экономике России.Следует отметить, что мода в ресторанном бизнесе формируется профессионалами.В последние годы ресторанный бизнес привлекает все больше инвесторов из самых разных сфер бизнеса.Современные ресторанные заведения переезжают к клиентам.Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес.Эрдош Дж. Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес.Кучер Л.С. Ресторанный бизнес в России: Технология успеха.