Пристрій варильний електричний УЕВ-50

Обєктом дослідження даного курсового проекту є пристрій електричний стравоварильний УЕВ - 50.Рисунок 2.2 - Пристрій електричний варильний УЕВ-50.Пристрій варильний складається з парогенератора і двох тумб, задньої і бічної.Рівняння теплового балансу пристрою електричного варильного УЕВ - 50 має такий вигляд.Встановлено також кран для заповнення варильну посудину котла водою.Пересувний котел складається з варильної посудини, встановленої на рухливий візок.Зверху варильна посудина закривається кришкою.На передній панелі парогенератора встановлена ручка перемикача режиму роботи варильного пристрою.Відповідно довжина, ширина, висота варильної посудини, м.Параметри тенів електричного котла.