Структура бизнес-плана ресторан "Savini"

Объект исследования: ресторан Savini - итальянская, французская, европейская кухня.Баринов В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие.Бекетова О.Н., Найденков В. И. Бизнес-план: теория и практика.Головань С.И., Спиридонов М.А. Бизнес-планирование и инвестирование.Ефимова С.А. Бизнес-планирование.Лапыгин Д.Ю. Бизнес-план: стратегии и тактика развития компании.Петухова С.В. Бизнес-планирование.В ресторане Savini должны использоваться следующие виды воздействия.Рисунок 2. Организационная структура Savini.Недостатки и преимущества организационной структуры Savini.