Готельні мережі: структура та особливості

На тему: ГОТЕЛЬНІ МЕРЕЖІ: СТРУКТУРА ТА ОСОБЛИВОСТІ.Розділ 1. Особливості Готельних Ланцюгів В Готельній Індустрії.Важливе значення у розвитку індустрії гостинності мають готельні ланцюги.Незалежні готелі використовують специфічні особливості свого місця розташування.Крім того, рекламну функцію виконує торгова марка мережі.Організаційна структура - це побудова організації відповідно до її розмірів, потреб і цілей.Організаційна структура повинна відповідати розміру організації.Лінійна структура є жорсткою, механістичною.Лінійно-функціональна (штабна) організаційна структура зберігає лінійну ієрархію підпорядкування.Служби готелю, їх призначення та структура управління.