Рациональная организация обслуживания населения

На тему: Рациональная организация обслуживания населения.Предложить рекомендации по рациональному и качественному обслуживанию населения в клубе-ресторане.Все это требует рациональной и качественной организации обслуживания потребителей.Теоретические основы организации обслуживания населения на предприятиях общественного питания.Организация обслуживания населения на примере клуба - ресторана г. Якутска Jet.Организация обслуживания населения на примере клуба - ресторана г. Якутска.По дисциплине: Организация обслуживания в сфере сервиса.Целью данной работы является исследование процесса обслуживания населения в клубе - ресторане.Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане М, высшая школа 1976г.-246с.Усов В.В. Организация обслуживания в ресторане - Москва.