Услуги по реализации кулинарной продукции

Одной из разновидностей услуг общественного питания является реализация кулинарной продукции.Государственное регулирование услуг по реализации кулинарной продукции в нашей стране очень строгое.Требования к реализации кулинарной продукции.Кулинарную продукцию вырабатывают в виде полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд.Технологический процесс производства кулинарной продукции не должен загрязнять окружающую среду.Кулинарную продукцию принимают партиями.Нормативно-техническая документация - основа организации производства кулинарной продукции.Кулинарная продукция, реализуемая населению.Наименование кулинарной продукции.Классификация кулинарной продукции.