Переработка пшеницы и ржи

Зерно и продукты его переработки являются основой питания людей.Для ржи берётся навеска (рожь, пшеница) - 50 грамм.Пшеница заготовляемая и поставляемая должна соответствовать требованиям указанным в ГОСТ 9353-90.4 для мягкой пшеницы; в табл.5 для твердой пшеницы.Технология переработки продукции растениеводства / Под ред.Базисные кондиции очищенного и высушенного зерна пшеницы имеют следующие характеристики.Сырье контроль экономический пшеница.Необходимо сократить затраты на переработку сырья.Зерно обладает аэродинамическими свойствами, характеризуется натурой и плотностью.