Перспективи підготовки фахівця-технолога для оліє-жирового виробництва

На кафедрі здійснюється підготовка фахівців зі спеціальності Технології жирів і жирозамінників.Розроблення технології олієжирових продуктів;.Фахівець-технолог із технології оліє-жирової промисловості повинен.Сучасний стан олієжирового виробництва в Україні.Виробництво і зовнішня торгівля олієжирової промисловості.Розроблення та вдосконалення технології перероблення олієжирової сировини.Товарообіг по олієжировій продукції за 2012 рік склав $5,37 млрд.Сальдо по олієжировій продукції +$4,57 млрд.Професійні навички фахівця-технолога із технології жирів та парфумеро-косметичних продуктів.НУХТ - провідний навчальний заклад з підготовки фахівців нового покоління.