Общая характеристика кофейни "Оранж кофе"

В данном отчёте, выполнила характеристику заданного предприятия питания - кофейни Оранж кофе.Организационная структура кофейни Оранж Кофе представлена на рисунке 2.Рисунок 4 - Сегменты потребителей кофейни Оранж кофе по среднему доходу на одного члена семьи.Части опрошенных (20%) понравилась обстановка в кофейне Оранж кофе.Рисунок 2 - Организационная структура кофейни Оранж Кофе.Рисунок 5 - Сегменты потребителей кофейни Оранж кофе по возрастному признаку.В кофейне Оранж кофе применяются следующие формы обслуживания.Анализ ассортиментной и ценовой политики кофейни Оранж кофе.Ключевыми составляющими кофейни являются: вкусная кухня, располагающая обстановка и приятные цены.Кофейня открыта в 2009 году.