Анализ показателей качества зерна

14 Анализ семенного (посевного) зерна.Результаты анализа средней пробы распространяют на всю партию зерна.Зараженность зерна амбарными вредителями - важный показатель состояния зерновой массы.Зольность является важным показателем, используемым для оценки качества муки.Качественная оценка зерна.Свежее доброкачественное зерно имеет свойственные ему цвет и блеск.Большое значение для определения качества зерна имеет его кислотность.Таким образом, кислотность является показателем свежести зерна.Скважистость - важный показатель, который следует учитывать при складировании зерновых масс.Технохимический анализ зерна.