Опасность быстрого снижения веса.Ожирение возникает, когда потребление калорий превышает энергетические затраты.На долю генетических факторов приходится только 25-30% изменения веса, наблюдаемого в популяции.Распространенность ожирения в возрастает одновременно с увеличением среднего содержания жира в пище.Пища с большим содержанием жира вызывает ожирение и у экспериментальных животных.В результате резкого сброса веса нарушается гормональная регуляция организма.Ведь резкая потеря веса происходит за счет уменьшения не только жировых, но и мышечных тканей.В зависимости от массы тела различают ожирение.В России - около 50%.Нейробиология аппетита - это быстро расширяющаяся область познания этого процесса.