Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных (птицы) при болезнях инфекционной этиологии

Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя.В случае выявления болезни при послезабойной экспертизе все продукты забоя сжигают.Инфекционные болезни животных, не включенные в списки "А" и "Б".Воровков М.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза.При послезабойном выявлении признаков заболевания все продукты забоя животных уничтожают.Туши и субпродукты от животных, больных и подозреваемых в заболевании, в сыром виде не выпускают.Продукты забоя, полученные от истощенных животных, утилизируют.В случаях послезабойного выявления признаков отмеченных болезней все продукты забоя уничтожают.Тушу и продукты забоя, полученные от больных животных, направляют на утилизацию.При выявлении туляремия после забоя животных все продукты забоя со шкурой уничтожают сжиганием.