Особенности перевозки пищевых жиров по морю

Главной характеристикой качества всех жиров и сохранности их перевозки является йодное число.В пакетах, как правило, пищевые жиры предъявляются к морской перевозке упакованные в ящики.Перевозки жиров в рефрижераторных контейнерах специфических сложностей не представляют.Производственный процесс перевозки груза.Документальное оформление перевозки.Объектом настоящего исследования является груз - пищевые жиры.Пищевые жиры относятся к пищевым скоропортящимся грузам.Условия и требования к перевозке такого рода грузов строго регламентированы.Мороженые грузы в момент погрузки должны иметь температуру, установленную для перевозки.Накладная имеет правила заполнения, которые изложены в Правилах перевозки груза, Том 1.