Способи водопідготовки для виробництва алкогольних та безалкогольних напоїв

Вимоги до води для виробництва напоїв в нашій країні змінювалась зі зміною вимог до горілок.Хімічний аналіз природної води має велике значення в практиці водопідготовки.Від якості води в значній мірі залежить якість напоїв та їх стійкість при зберіганні.Водопідготовка - початкова стадія процесу одержання горілки.Домогтися високих смакових якостей таких напоїв складно, тому що хімічно чиста вода несмачна.Аналіз методів очистки води для безалкогольного та лікеро-горілчаного виробництва.Способи зниження вмісту органічних речовин.Гордієнко О. Н.Джерела промислового водокористування розділяють на води підземних родовищ та відкритих водойм.Артезіанські води в надрах землі знаходяться на значній глибині.