Обонятельная и вкусовая сенсорные системы

Вкусовые ощущения родственны обонятельным и основаны на хеморецепции.В норме вкусовые ощущения получаются при взаимодействии вкусового и обонятельного анализаторов.При формировании носа обонятельный зачаток смещается в его полость.Эпителий здесь называется обонятельным и является рецепторным аппаратом обонятельного анализатора.Обонятельные клетки которых более 10 млн - биполярные.Обонятельная булава (clava olfactoria) иначе - обонятельный пузырек Ван-дер-Стрихта.Обонятельные клетки относятся к хеморецепторам.В центре обонятельной луковицы содержится канал, стенки которого выстланы эпендимоцитами.Обонятельный тракт формирует обонятельный треугольник, где волокна делятся на отдельные пучки.Человек ориентируется в запахах слабо, зато вкусовое восприятие у него развито очень сильно.