Целиакия (болезнь Игертерагейбнера, Нетропическая Спру, Глютенчувствительная Энтеропатия).Воздейсивие глютена на слизистую оболочку тонкой кишки.Воздействие глютена на слизистую оболочку тонкой кишки реализутся по одному из возможных механизмов.Кодируемые белки - очевидно, клеточные рецепторы глютена, запускающие продукццию антител.Сидят на лимфатических клетках.В результате возникает синдром мальабсорбции.Заболевание, при котором функция слизистой тонкой кишки изменяется при контакте с пищевым глютеном.Глютен - основной белок клейковины злаковых культур.Лечение: безглютеновая диета.Повреждение ворсинок и изменение их свойств.