Общие рекомендации по разведению гусей

Гадиев, Р.Р. Разведение гусей.Обоснование выбора породы гусей для разведения в хозяйстве.Салеев, П.Ф. Разведение и откорм гусей /П.Ф.Салеев Е.И.Ионова.-М.: Россельхозиздат, 1982.- 44.Особенно большим спросом пользуется сырье, полученное методом прижизненной ощипки гусей.Мясо и жирная печень гусей ценится из-за высоких пищевых и вкусовых качеств, которые придает им жир.Оперение гусей преимущественно белое.При массе тушки откормленных гусей 8 кг - масса печени достигает 500г.Движение ремонтного молодняка гусей для воспроизводства взрослой птицы приведено в табл.Годовая потребность в кормах для выращивания ремонтного молодняка гусей приведена в табл.3, при эксплуатации фермы со взрослым стадом гусей - в табл.