Это свойство кумаринов используется для их качественного определения (лактонная проба) .Для обнаружения кумаринов используют также их свойство вступать в реакцию азосочетания.В основу количественного определения кумаринов положены их специфические физико-химические свойства.Одним из характерных свойств кумаринов является антикоагулирующая активность.Ряд кумаринов и фурокумаринов проявляют бактериостатические свойства.Кумарины - природные соединения, в основе структуры которых лежит 9,10-бензо-a-пирон.Кумарины являются производными орто-гидроксикоричной (о-кумаровой) кислоты.Кумарин, дигидрокумарин и их гликозиды.Гидрокси-, метокси- (алкокси-) , метилендигидроксикумарины и их гликозиды.Число простейших гидроксикумаринов сравнительно невелико.