Свойства и значение фосфорной кислоты

Фосфорная кислота имеет большое значение как один из важнейших компонентов питания растений.Этим же свойством обладают и некоторые соли фосфорной кислоты.Производные ортофосфорной кислоты очень нужны не только растениям, но и животным.Немало ортофосфорной кислоты потребляет пищевая промышленность.Интересны и другие применения ортофосфорной кислоты в промышленности.В 2005 г. мировое производство фосфорной кислоты достигло 34,6 млн.Мировые поставки фосфорной кислоты оцениваются в 35,4 млн.Фосфорную кислоту открыл Р. Бойль с помощью индикаторов.Отсюда следует своеобразная химическая пассивность ортофосфорной кислоты.Ортофосфорная кислота в водных растворах намного слабее серной и азотной кислот.