История возникновения кондитерской мастики

Этот не достаток и исправило появление кондитерской мастики.Мастика была изобретена в XVI веке.В это время мастика была известна как глазурь за гибкость и пластичность.В отличие от других видов глазури, мастика может храниться длительный период времени.Использование мастики приобрело популярность в 1950-е годы.После остывания мастики, кондитеры раскатывали ее до гладкого пласта и наносили на торт.Мастика бывает разной.Эта мастика получается немного кремового цвета (не белоснежная) .Мастику сразу положить в пакет или закрытый контейнер, чтоб не сохла.Эта мастика выходит белоснежная и хорошо лепится.