Нормативно-правовое обеспечение управления качеством в гостиничном бизнесе

Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе.Значение и важность грамотного управления качеством услуг возрастает с каждым днем.Конкуренция в современном мире очень высока во всех сферах, в т.ч. и в сфере гостиничного бизнеса.Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб.Существуют различные подходы к толкованию качества услуг (обслуживания) .Техническое качество касается материальной составляющей услуги.Большое значение при проектировании туристской услуги имеет определение методов контроля качества.Определение категории гостиниц (отеля) - наиболее важная задача туристского бизнеса.Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме.Подходы к мотивации и управлению кадрами.