Пищеварение в рубце

Пищеварение в рубце во многом зависит от поступления в него слюны.Плюсы и минусы ферментативной активности в рубце.Значение микроорганизмов для пищеварения.Имеющиеся в рубце мощные складки разделяют его на несколько мешков и выступов.Значительная часть органических и летучих жирных кислот в рубце всасывается.Ферментативные процессы в рубце дают корове следующие преимущества.Лишний аммиак всасывается через стенку рубца в кровь, а затем выделяется с мочой в виде мочевины.Среда рубца чрезвычайно благоприятна для размножения микроорганизмов.Все это предопределяет плотное заселение рубца микроорганизмами.Интенсивность бродильных процессов в рубце очень велика.