Условно пищеварительную систему можно разделить на 3 отдела: 1- передний.Пищеварительный канал хорошо снабжен экзокринными железами.Ротовая полость относится к переднему отделу пищеварительного канала.Крупные железы расположены вне стенки пищеварительного канала (подъязычная, околоушные и т.д.) .Являются важной частью пищеварительного аппарата.В цитоплазме система канальцев.Эндокринные клетки относятся к АПУД-системе.Т.о., в желудке есть система местного иммунитета.Блуждающий нерв возбуждает моторику и секрецию, а нервы симпатической системы - снижают.Эндокринная регуляция пищеварения за счет АПУД-системы.