Питание средневекового человека. Этикет застолья

Питание средевекового человека.В Х1-ХШ вв. средневековый человек редко питался молочными продуктами и употреблял мало жиров.Ассортимент средневековых огородных культур отличался от современного.Морковь и свекла еще не вошли в рацион питания.Различия в питании верхов и низов общесва были всегда.К примеру, голодный желудок стал постоянной темой средневекового романа о лисе Ренаре.Ели в Средневековье обычно два раза в день.Затем эти тарелки, пропитанные мясным соком и соусом, отдавали нищим и собакам.В моду войдут стихи, прославляющие застолье, появятся гастрономические книги.Город в средневековой цивилизации Западной Европы.