Физиология и биохимия подсолнечника в условиях Забайкалья

К условиям произрастания подсолнечник предъявляет высокие требования.Природно-климатические условия Забайкалья.Подсолнечник (Helianthus L.) - родовое название растений из сем.Подсолнечник потребляет большое количество воды.Подсолнечник - светолюбивое растение короткого дня.Лучшие почвы для подсолнечника - черноземные и каштановые.Подсолнечник хорошо растет и развивается на слабокислых почвах (рН 6-6,8) .В СССР районировано более 33 сортов и гибридов подсолнечника.Основной масличной культурой является подсолнечник.Технологическая ценность семян подсолнечника определяется его масличностью.