Технология производства яиц

Для производства яиц используют гибридов, получаемых путем скрещивания специализированных линий.Повышается экономическая эффективность производства яиц.Облегчению массы тела способствует отсутствие зубов, мочевого пузыря.У птиц отсутствуют потовые железы.Производные кожи - перо, гребень, мочки, сережки, кораллы, шпоры, когти, клюв.Тонкая кожа имеет развитую жировую клетчатку, что придает ей подвижность.Для птиц характерна периодическая линька (смена оперения) .Среди пород яичного направления наиболее распространены леггорны.Как правило, откладывают яйца с белой скорлупой.Только в начале 50-х годов XX в. порода была утверждена.