Натяжение жидкости. Принцип работы сталагмометра

Поверхностное натяжение жидкости.Измерение коэффициента поверхностного натяжения по методу отрыва капель (сталагмометрия).Таким образом возникает поверхностное натяжение, стремящееся сократить поверхность.Молекула же, находящаяся на поверхности, окружена молекулами жидкости не со всех сторон.Их равнодействующая направлена внутрь жидкости.В реальных условиях жидкость находится не только под действием внутренних молекулярных сил.Значит, при таком сокращении поверхности может быть совершена работа.Наоборот, всякое увеличение поверхности жидкости связано с увеличением потенциальной энергии.Рисунок 2 -Силы, действующие в поверхностном слое жидкости.σ - коэффициент поверхностного натяжения.