Соя: из глубины веков

Соя, наряду с рисом, одно из древнейших культурных растений, известных в Азии.В Китае, где мало пахотных земель, соя является идеальной пищей.Видимо, он принял тофу за обычный молочный сыр.Первые соевые плантации промышленного типа были организованы в 1804 году в Югославии.Урожай уже использовался для питания человека и откорма домашних птиц.Соя в Азии.Соя в Европе.Соя в России.Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта.Он скорее воспринимался как заменитель, эрзац полноценного продукта.