Целюлітні препарати

Отримання препаратів целюлаз.Отримання препаратів целюлаз із глибинних культур.Комплексні очищені целюлолітичні препарати, наприклад із.Для проведення кислотного гідролізу необхідне дороге, стійке до корозії обладнання.Тому найбільш перспективним являється використання целюлаз для гідролізу целюлозовміснї сировини.Целюлолітичним ферментам належить велике майбутнє.Субстратом для целюлаз являються целюлоза або продукт її часткової деградації.Целюлоза - лінійний полімер.Об’єднані в групи ниткоподібні молекули целюлози називаються мікрофібрилами.Целюлоза є нерозчинним у воді субстратом.