Производственное значение имеет один вид - миндаль обыкновенный.Цветет миндаль в феврале - апреле; плоды созревают в июне - июле.В медицинской практике используют орехи миндаля.Насчитывается 16 видов миндаля, произрастающих в диком состоянии.Миндаль весьма требователен к аэрации почвы.Миндаль размножают главным образом прививкой, обычно окулировкой.Семена сладкого миндаля приятного, сладкого, масляничного вкуса; запах отсутствует.Белки миндаля содержат все встречающиеся в растительных белках аминокислоты.Миндальное масло употребляют внутрь как нежное слабительное средство, наружно-для смягчения кожи.Из скорлупы орехов миндаля приготовляют газопоглощающие угли.