Арбуз обыкновенный (арбуз съедобный)

Арбуз немало попутешествовал по земному шару.Семена и изображение арбуза археологи нашли в гробницах фараонов.Из Египта уже культурный арбуз расселился в страны Малой и Средней Азии.Культура арбуза в России стала известна со времен татаро-монгольского нашествия.Арбуз - однолетнее растение с гибким жестко опушенным стелющимся округлопятигранным стеблем.В арбузных семенах имеется до 25% масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное.На юге из арбуза готовят нардек (арбузный мед) , упаривая сок до густоты меда.Арбуз не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей, мочегонный эффект физиологичен.Арбуз применяют также при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения.Арбузный сок рекомендуется при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, подагре.