Возрастная анатомия, физиология и гигиена

Обреумова Н.И., Петрухин А.С. Основы анатомии, физиологии и гигиены детей и подростков.Пищеварение в полости рта.Пищеварение в желудке.Пищеварение в двенадцатиперстной кишке.Пищеварение в тонкой кишке.Пищеварение в толстой кишке.Микрофлора желудочно-кишечного тракта.Вскармливание детей первого года жизни.Питание детей от 1 года до 7 лет.При этом пластическая и энергетическая ценность питательных веществ сохраняется.