Библиотека студентаРефератыВетеринарно-санитарная оценка вареных колбас при использовании различных добавок

Ветеринарно-санитарная оценка вареных колбас при использовании различных добавок

Тема: Ветеринарно-санитарная Оценка Варёных Колбас При Использовании.Изучение органолептических показателей вареных колбас при использовании исследуемых добавок.Ветеринарно-санитарный контроль вареных колбас.Классификация основных добавок, применяемых при изготовлении вареных колбас.Ветеринарно-санитарный контроль колбасных изделий.Органолептическую оценку качества вареных колбас мы проводили на целом и разрезанном продукте.Изучение физико - химических показателей колбас при использовании исследуемых добавок.Изучение микробиологических показателей колбас при использовании исследуемых добавок.Классификация основных добавок для производства вареных колбас.Изучение органолептических показателей колбас при использовании добавок.

Скачать Ветеринарно-санитарная оценка вареных колбас при использовании различных добавок

Скачать документ

(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)

Комментарии (0)

Оставить комментарий