Исследование потребительских свойств и оценка качества изделий, реализуемых предприятием МПЗ "Телец"

Сравнительная оценка потребительских свойств колбасных изделий.Проанализировать ассортимент колбасных изделий, реализуемых МПЗ Телец.Маркировка, упаковка и хранение колбасных изделий на предприятии МПЗ Телец.Охарактеризовать потребительские свойства колбасных изделий.Изучить факторы, формирующие и сохраняющие качество колбасных изделий.Исследовать качество колбасных изделий.На качество колбасных изделий может влиять способ и техника доставки их в торговую сеть.Вывод: Упаковка колбасных изделий МПЗ Телец, соответствует требованиям ГОСТа.Доброкачественные мясо и птица, колбасные изделия, копчености обмену и возврату не подлежат.Систематически анализировать предложения покупателей по ассортименту и качеству колбасных изделий.