Требования к качеству песочных тортов и блюд из свинины

Мясо качество свинина песочный торт.Свинина и мясо подсвинков, не отвечающие требованиям второй категории, относятся к тощим.Торт делают круглой формы из трех песочных пластов.Для торта выпекают круглые песочные лепешки или вырезают из пласта при помощи трафарета.Песочное тесто выпекают в виде круглых заготовок по три штуки на один торт.Торт Песочный с джемом.Наименование блюда: Песочное тесто.Наименование блюда: Торт Пешт.Наименование блюда: Торт Абрикотин.Торт круглой формы.