Анализ технологии гостиничного хозяйства и организации труда гостиницы

Тема моей курсовой работы Технология гостиничного хозяйства.Анализ состояния организации, нормирования и оплаты труда на предприятии.Анализ состояния организации, нормирования и оплаты труда и предложения по его улучшению.Организация нормирования труда на предприятии в гостинице.Лямина И.Ю Организация и технология гостиничного обслуживания 2001г.Одной из важнейших отраслей туристской индустрии является гостиничное хозяйство.В гостинице работают 153 постоянных сотрудников, с которыми заключены договора.Специфика гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей.Одной из основных проблем является снабжение гостиницы водой для питьевых и хозяйственных нужд.Канализационное оборудование гостиничных объектов тесно связано с водопроводным оборудованием.