Холодильная установка универсальной кондитерской фабрики

Холодильная установка является многоцелевой с четырьмя изотермами холода.Выбор схемных решений установки и расчет термодинамических циклов холодильных машин.Наиболее распространены холодильные машины компрессорного типа - аммиачные или фреоновые.Помещения кондитерских цехов имеют значительные тепловыделения.Обычно используют установки централизованного кондиционирования воздуха.Важным режимным параметром кондитерского производства является относительная влажность воздуха.Во всех имеющихся холодильных системах будет использоваться косвенное охлаждение.1 Использование холода в кондитерском производстве.Применение искусственного холода при производстве мучных кондитерских изделий.5 Отношение давлений в циклах паровых компрессорных холодильных машин.