Проект кафе-кондитерской на 77 мест

В дипломной работе на тему Проект кафе-кондитерская на 77 мест.В данной работе объектом проектирования является кафе кондитерское на 77 мест.Цель: проектирование кафе-кондитерская на 77 мест.Кафе кондитерская персонал проект.Охарактеризовать предприятие общественного питания, кафе кондитерское на 77 посадочных мест.Целесообразно принять время работы проектируемого кафе с 9.00 до 22.00 часов без выходных.Таблица 2 - Примерное соотношение различных групп блюд, выпускаемых кафе-кондитерской.ГОСТ 21.101 - 97 СПДС Основные требования к проектной и рабочей документации.Ниша таких кафе, как ни странно, практически всегда заполнена.Проектируемое предприятие рекомендуется расположить в центре одного из жилых массивов.