Технология производства и оценка качества фасоли белой

Дегустационный лист по оценке качества фасоли белой.Органолептические показатели фасоли белой марки Мистраль.3 Технология производства крупы.1 Товароведная характеристика и требование к качеству фасоли.2 Правила отбора проб фасоли для определения качества.Пищевая ценность фасоли белой, указанная на упаковке.Определение массовой доли влаги в фасоли белой.Определение крупности или номера фасоли белой.Определение кислотности фасоли белой.Фасоль - важная продовольственная бобовая культура.